C’est sous un soleil radieux de début d’automne que s’est tenue la fête de la Gastronomie 2015. Notre Confrérie, partenaire de cet événement, à Chamalières, Clermont-Ferrand et Royat, a été […]

La gastronomie en France, c’est : près de 61,8 milliards d’euros de chiffre d’affaires et 794 000 emplois salariés pour les métiers de la restauration, soit le 5e secteur pourvoyeur […]